Herkulliset Kermaperunat
resepti

Kermaperunat ovat täyteläisiä ja maukkaita perunaruokia, jotka sopivat erinomaisesti lisukkeeksi liharuokien kanssa.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 800 g perunoita
- 300 ml kuohukermaa
- 2 dl maitoa
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 150 g juustoa (esim. Emmental tai mozzarella)
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- 1 rkl voita

Ohje:

1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi siivuiksi.
2. Kuori ja silppua sipuli sekä valkosipuli.
3. Kuumenna voi pannulla ja kuullota sipuleita ja valkosipuleita, kunnes ne pehmenevät.
4. Sekoita kuohukerma ja maito kulhossa. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
5. Voitele uunivuoka voilla ja aseta kerroksittain perunasiivuja, sipuliseosta ja kerma-maitoseosta.
6. Lisää päälle raastettu juusto.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia.
8. Poista folio ja paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
9. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):

- Kalorit: 350 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.65 (2070 arviota) ★★★★★ Jaa