Herkulliset sitruunapullat
resepti

Nämä sitruunapullat ovat täydellinen makea herkku, joka yhdistää sitruunan raikkauden ja pehmeän pullataikinan. Sopii hyvin kahvipöytään tai jälkiruoaksi.

Valmistusaika: 1 tunti 30 minuuttia
Annosmäärä: 12 pullaa

Ainesosat:

- 500 g vehnäjauhoja
- 100 g sokeria
- 2 dl maitoa
- 25 g tuoretta hiivaa
- 100 g voita
- 1 kananmuna
- 1 sitruunan raastettu kuori
- 1 tl suolaa
- 1/2 dl sitruunan mehua
- 1 dl tomusokeria (kuorrutukseen)
- 1 rkl vettä (kuorrutukseen)

Ohje:

1. Liuota hiiva lämpimään maitoon.
2. Sekoita kulhossa vehnäjauhot, sokeri ja suola.
3. Lisää hiivaseos, sulatettu voi, kananmuna, sitruunan kuori ja mehu. Vaivaa taikinaa noin 10 minuuttia, kunnes se on sileä.
4. Peitä taikinakulho liinalla ja anna kohota noin 1 tunti.
5. Kauli taikina levyksi ja leikkaa se 12 osaan.
6. Muotoile pullat ja aseta ne leivinpaperilla vuoratulle pellille. Anna kohota vielä noin 30 minuuttia.
7. Paista 200 °C:ssa noin 15-20 minuuttia, kunnes pullat ovat kullanruskeita.
8. Sekoita tomusokeri ja vesi kuorrutusta varten. Kaada kuorrutus pullien päälle, kun ne ovat jäähtyneet.

Ravintosisältö (per pullo):

- Kalorit: 180 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 26 g
- Rasva: 7 g
- Kuitu: 1 g

Arviot: 4.88 (291 arviota) ★★★★★ Jaa