Herkulliset Pannukakut

Valmistus

1. Sekoita suuressa kulhossa vehnäjauhot, sokeri, leivinjauhe ja suola.
2. Tee kuoppaa kuivien aineiden keskelle ja lisää maito, kananmuna ja sulatettu voi. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
3. Anna taikinan levätä noin 5 minuuttia.
4. Kuumenna paistinpannu keskilämmölle ja lisää hieman voita.
5. Kaada taikinasta annos pannulle ja paista, kunnes pinnalle alkaa muodostua kuplia, noin 2-3 minuuttia. Käännä ja paista vielä 1-2 minuuttia, kunnes pannukakku on kauniin kullanruskea.
6. Toista, kunnes kaikki taikina on käytetty.
7. Tarjoile pannukakut marjojen, vaahterasiirapin tai kermavaahdon kanssa.