Herkulliset kasviswrapit

Valmistus

1. Huuhtele ja pilko kurkku ja paprika pieniksi paloiksi.
2. Halkaise avokado, poista kivi ja kaavi hedelmäliha kulhoon. Muussaa avokado haarukalla ja mausta suolalla, pippurilla ja sitruunamehulla.
3. Levitä hummusta tasaisesti jokaisen wrapin päälle.
4. Lisää muussattu avokado, pinaatinlehdet, pilkotut kurkku ja paprika wrapin keskelle.
5. Lisää halutessasi feta juustoa ja mausta vielä suolalla ja pippurilla.
6. Käännä wrapin reunat sisälle ja rullaa se tiiviiksi.
7. Leikkaa wrap puoliksi ja tarjoa heti.