Herkulliset Vihannespihvit
Herkulliset Vihannespihvit
resepti
Nämä maukkaat vihannespihvit ovat täydellinen kasvisruoka, jonka valmistus on nopeaa ja helppoa. Ne sopivat erinomaisesti lisukkeeksi tai pääruoaksi.Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 2 kuppia raastettua porkkanaa- 1 kuppi raastettua kesäkurpitsaa
- 1 kuppi hienonnettua sipulia
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1/2 kuppia kaurahiutaleita
- 1/2 kuppia korppujauhoja
- 2 kananmunaa
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- Öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Kuumenna pannu keskilämmöllä ja lisää hieman öljyä.2. Sekoita kulhossa raastetut porkkanat, kesäkurpitsa, sipuli ja valkosipuli.
3. Lisää kaurahiutaleet, korppujauhot, kananmunat, suola, mustapippuri ja paprikajauhe vihannesseokseen. Sekoita hyvin.
4. Muotoile taikinasta pihvejä.
5. Paista pihvejä pannulla noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpiminä salaatin tai kastikkeen kanssa.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 150 kcal- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 3 g
Arviot: 3.57 (6302 arviota) ★★★★★