Herkulliset Kermaperunat
resepti

Kuvaus: Täyteläiset ja kermaiset kermaperunat ovat täydellinen lisuke niin arki- kuin juhlapöytään.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4-6
Ainesosat:
- 800 g perunoita
- 2 dl kuohukermaa
- 2 dl maitoa
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 100 g juustoraastetta (esim. Emmental)
- Tuoreita yrttejä (esim. timjamia tai persiljaa) koristeluun
Ohje:
1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Kuori ja murskaa valkosipuli.
3. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
4. Voitele uunivuoka kevyesti ja asettele perunaviipaleet kerroksittain vuokaan.
5. Sekoita kulhossa kuohukerma, maito, murskattu valkosipuli, suola ja mustapippuri.
6. Kaada kermaseos perunoiden päälle, niin että ne peittyvät hyvin.
7. Ripottele juustoraaste tasaisesti pinnalle.
8. Peitä vuoka foliolla ja kypsennä uunissa noin 40 minuuttia.
9. Poista folio ja paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea ja rapea.
10. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua. Koristele tuoreilla yrteillä.

Ravintosisältö (per annos, noin 150 g):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 4.02 (6120 arviota) ★★★★★ Jaa