Mausteinen Kanawokki
resepti

Tämä herkullinen ja nopea kanawokki on täydellinen arkiruoka, joka yhdistää maukkaat vihannekset ja mehevän kanan.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 500 g broilerin rintafileetä, suikaloituna
- 2 rkl soijakastiketta
- 1 rkl öljyä (esim. rypsi- tai seesamiöljyä)
- 1 punainen paprika, suikaloituna
- 1 keltainen paprika, suikaloituna
- 1 kesäkurpitsa, viipaloituna
- 1 sipuli, suikaloituna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 rkl inkivääriä, raastettuna
- 100 g herkkusieniä, viipaloituna
- 2 rkl hunajaa
- 1 tl chiliä (halutessasi)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta korianteria koristeluun
Ohje:
1. Kuumenna öljy suurella paistinpannulla tai wokkiin keskilämmöllä.
2. Lisää suikaloitu kana pannulle ja paista, kunnes se on täysin kypsää ja saanut kauniin värin. Mausta soijakastikkeella, suolalla ja pippurilla.
3. Lisää sipuli, valkosipuli ja inkivääri pannulle. Paista muutama minuutti, kunnes sipulit ovat pehmeitä.
4. Lisää vihannekset (paprikat, kesäkurpitsa ja sienet) pannulle. Paista sekoittaen, kunnes vihannekset ovat kypsiä, mutta vielä rapeita.
5. Lisää hunaja ja chili (jos käytät) ja sekoita hyvin, jotta maut yhdistyvät.
6. Tarjoile heti tuoreen korianterin kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 350 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.47 (2037 arviota) ★★★★★ Jaa