Herkulliset Kermaperunat
resepti

Kuvaus: Tämä kermaperunoiden resepti on täynnä makua ja se on täydellinen lisäke mihin tahansa ateriaan. Rapeat pinnat ja pehmeät sisus tekevät siitä voittamattoman.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainesosat:
- 800 g perunoita
- 2 dl kuohukermaa
- 1 dl maitoa
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl muskottipähkinää
- 100 g juustoraastetta (esimerkiksi emmental tai mozzarella)
- Tuoreita yrttejä (esimerkiksi timjamia tai persiljaa) koristeluun
Ohje:
1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet.
3. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
4. Sekoita kulhossa kuohukerma, maito, valkosipuli, suola, mustapippuri ja muskottipähkinä.
5. Voitele uunivuoka voilla tai öljyllä.
6. Aseta perunaviipaleet vuokaan kerroksittain ja kaada kerma-maitoseos niiden päälle.
7. Ripottele juustoraaste kerroksen päälle.
8. Peitä vuoka foliolla ja paista uunissa noin 40 minuuttia.
9. Poista folio ja paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
10. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua ja koristele tuoreilla yrteillä.

Ravintosisältö (annosta kohden):
- Energiaa: 320 kcal
- Proteiinia: 8 g
- Hiilihydraatteja: 35 g
- Rasvaa: 18 g
- Kuitua: 2 g

Arviot: 4.19 (4306 arviota) ★★★★★ Jaa