Herkulliset Pastarullat
resepti

Nämä pastarullat ovat maukkaita ja helppoja valmistaa. Ne sopivat mainiosti alkupalaksi tai kevyeksi ateriaksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 250 g pastaa (esim. täysjyväspagettia)
- 200 g tuoretta pinaattia
- 150 g ricottajuustoa
- 100 g raastettua parmesanjuustoa
- 1 valkosipulinkynsi (hakkaa hienoksi)
- 1 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 4 tortillaleipää
- 200 g tomaattikastiketta
Ohje:
1. Keitä pasta ohjeen mukaan al dente. Valuta ja huuhtele kylmällä vedellä.
2. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja lisää hienoksi hakattu valkosipuli. Kuullota hetki.
3. Lisää pinaatti pannulle ja paista, kunnes se on wiltannut. Mausta suolalla ja pippurilla.
4. Yhdistä keitetty pasta, pinaatti, ricotta ja parmesanjuusto kulhossa. Sekoita hyvin.
5. Aseta tortillaleipä tasaiselle pinnalle ja levitä päälle tomaattikastiketta.
6. Laita pastaseosta tortillan keskelle ja kääri rullaaksi.
7. Toista sama lopuille tortillaleiville.
8. Tarjoile heti tai paista rullia pannulla, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 350 kcal
Proteiini: 15 g
Hiilihydraatit: 45 g
Rasva: 12 g
Kuitu: 5 g

Arviot: 3.63 (771 arviota) ★★★★★ Jaa