Herkulliset Frittatat
resepti

Frittatat ovat täyteläisiä munaruoan muunnelmia, jotka ovat täydellisiä aamiaiseksi tai kevyeksi lounaaksi. Voit muokata täytteitä makusi mukaan.

Valmistusaika: 25 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 6 kananmunaa
- 1 dl maitoa
- 1 dl juustoraastetta (esim. cheddar tai mozzarella)
- 1 paprika, kuutioituna
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 1 dl pinaattia (tuoretta tai pakastettua)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohjeet:

1. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paprika, ja kuullota niitä noin 5 minuuttia, kunnes ne pehmenevät.
2. Lisää pinaatti pannulle ja paista vielä muutama minuutti, kunnes pinaatti on sulanut.
3. Riko kananmunat kulhoon ja vatkaa ne kevyesti. Lisää maito, juustoraaste, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.
4. Kaada munaseos kasvisten päälle pannulle. Kypsennä miedolla lämmöllä, kunnes munat alkavat hyytyä reunoilta.
5. Siirrä paistinpannu uuniin (grillausasteelle) ja kypsennä noin 5-7 minuuttia, kunnes frittata on täysin hyytynyt ja pinta on kullankeltainen.
6. Ota frittata uunista, anna jäähtyä hetki, leikkaa paloiksi ja tarjoile.

Ravintosisältö (per annos):

- Energiaa: 250 kcal
- Proteiinia: 18 g
- Hiilihydraatteja: 5 g
- Rasvaa: 18 g
- Kuitua: 1 g

Arviot: 4.2 (385 arviota) ★★★★★ Jaa