Herkulliset Kermaperunat
resepti

Kuvaus: Nämä kermaperunat ovat ihanan kermaisia ja täynnä makua. Ne sopivat erinomaisesti lisukkeeksi liharuoille tai yksinkertaiseksi kasvisruoaksi.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 800 g perunoita
- 2 dl kuohukermaa
- 1 dl maitoa
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 100 g juustoraastetta (esim. emmental tai mozzarella)
- Tuoreita yrttejä (esim. timjami tai persilja) koristeluun
Ohje:
1. Kuori ja viipaloi perunat ohueksi. Voit käyttää mandoliinia, jos haluat tasaisempia viipaleita.
2. Voitele uunivuoka kevyesti. Aseta puolet perunaviipaleista vuoan pohjalle.
3. Sekoita kulhossa kuohukerma, maito, murskattu valkosipuli, suola ja mustapippuri. Kaada puolet seoksesta perunaviipaleiden päälle.
4. Lisää päälle juustoraaste ja sitten loput perunaviipaleet. Kaada loput kerma-maitoseoksesta perunoiden päälle.
5. Peitä vuoka foliolla ja paista 180°C:ssa noin 40 minuuttia.
6. Poista folio ja paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea ja perunat ovat pehmeitä.
7. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua. Koristele tuoreilla yrteillä.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Kaloreita: 450 kcal
- Proteiinia: 10 g
- Hiilihydraatteja: 40 g
- Rasvaa: 30 g
- Kuitua: 2 g

Arviot: 3.48 (1646 arviota) ★★★★★ Jaa