Herkulliset Kermaperunat
resepti

Kuvaus: Täyteläiset ja kermaiset perunat, jotka sopivat täydellisesti lisukkeeksi.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 800 g perunoita
- 2 dl kermaa
- 1 dl maitoa
- 2 valkosipulinkynttä
- 100 g juustoraastetta (esim. emmental)
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta timjamia koristeluun
Ohje:
1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi siivuiksi.
2. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet.
3. Lämmitä kerma ja maito kattilassa, lisää valkosipuli, suola ja pippuri. Kuumenna, kunnes se on lähes kiehuvaa.
4. Voitele uunivuoka voilla ja aseta perunaviipaleet vuokaan kerroksittain.
5. Kaada kerma-maitoseos perunoiden päälle niin, että ne peittyvät.
6. Ripottele juustoraaste tasaisesti päällimmäiseksi.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 40 minuuttia.
8. Poista folio ja paista vielä 15-20 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
9. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua ja koristele tuoreella timjamilla.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Kalorit: 320 kcal
- Proteiinit: 10 g
- Hiilihydraatit: 35 g
- Rasvat: 18 g

Arviot: 3.41 (5694 arviota) ★★★★★ Jaa