Herkkusienimuhennos
resepti

Herkkusienimuhennos on maukas ja täyteläinen lisuke, joka sopii täydellisesti lihan tai kalan kanssa.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja reseptistä riittää neljälle hengelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 500 g herkkusieniä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl voita
- 1 dl ruokakermaa
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl tuoretta persiljaa (tai 1 tl kuivattua)
- 1/2 tl timjamia (valinnainen)

Ohje:

1. Puhdista herkkusienet ja viipaloi ne.
2. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipulinkynnet.
3. Kuumenna voi paistinpannulla keskilämmöllä.
4. Lisää sipulit pannulle ja kuullota niitä noin 3-4 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
5. Lisää herkkusienet pannulle ja paista noin 5-7 minuuttia, kunnes sienet ovat kullanruskeita.
6. Lisää valkosipuli ja paista vielä minuutti.
7. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin.
8. Mausta suolalla, mustapippurilla, persiljalla ja timjamilla. Anna muhia vielä 5 minuuttia.
9. Tarjoile lämpimänä lisukkeena.

Ravintosisältö (annos):

- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 5 g
- Rasva: 14 g
- Kuitu: 1 g

Arviot: 3.47 (1554 arviota) ★★★★★ Jaa