Herkulliset Kermaperunat
resepti

Yksinkertainen ja maukas herkku, joka sopii mainiosti lisukkeeksi tai pääruoaksi.
Valmistusaika: 1 tunti. Annosmäärä: 4-6 annosta.
Ainesosat:
- 1 kg perunoita
- 2 dl kuohukermaa
- 1 dl maitoa
- 2 valkosipulinkynttä
- 100 g juustoraastetta (esim. emmental tai mozzarella)
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta timjamia (valinnainen)
Ohje:
1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Kuori ja hienonna valkosipulit.
3. Voitele uunivuoka ja aseta kerroksittain perunaviipaleita, valkosipulia, suolaa ja pippuria.
4. Kaada kerma ja maito perunoiden päälle niin, että ne peittyvät.
5. Ripottele juustoraaste tasaisesti pinnalle.
6. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 40 minuuttia.
7. Poista folio ja jatka paistamista vielä 15-20 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
8. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua. Koristele tuoreella timjamilla halutessasi.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 320 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 3.8 (5247 arviota) ★★★★★ Jaa