Herkulliset Kasvispihvit

Valmistus

1. Laita kaurahiutaleet monitoimikoneeseen ja jauha ne hienoksi.
2. Lisää joukkoon kikherneet, sipuli, valkosipuli, porkkana, paprika, paprikajauhe, suola, mustapippuri, oliiviöljy ja yrtit. Sekoita tasaiseksi massaksi.
3. Lisää kananmuna tai kasvisvaihtoehto ja sekoita hyvin.
4. Muotoile taikinasta pihvejä.
5. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää hieman öljyä.
6. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
7. Tarjoile lämpimänä salaatin, leivän tai lisukkeen kanssa.