Herkulliset Kermaperunat

Valmistus

1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Kuori ja hienonna valkosipuli.
3. Voitele uunivuoka ja laita pohjalle kerros perunaviipaleita.
4. Ripottele päälle hieman valkosipulia, suolaa, mustapippuria ja muskottipähkinää.
5. Toista kerroksia, kunnes kaikki perunat on käytetty.
6. Sekoita kerma ja maito kulhossa ja kaada seos perunoiden päälle.
7. Raasta juusto ja ripottele se tasaisesti päälle.
8. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 40 minuuttia.
9. Poista folio ja paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
10. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua. Koristele tuoreilla yrteillä.