Kermainen Sienikeitto

Valmistus

1. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli. Puhdista ja viipaloi sienet.
2. Kuumenna voi kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipulit ja valkosipulit, ja kuullota niitä noin 3-4 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää sienet kattilaan ja paista vielä noin 5-7 minuuttia, kunnes sienet ovat kypsiä ja neste on haihtunut.
4. Kaada kasvisliemi kattilaan ja anna keiton kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
5. Lisää kerma ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla. Kuumenna vielä hetki, mutta älä anna kiehua.
6. Tarjoile keitto kuumana, koristeltuna tuoreella persiljalla.