Herkulliset Pastapullat
resepti

Nämä pastapullat ovat täydellinen yhdistelmä makua ja tekstuuria. Ne tarjoavat mukavaa vaihtelua tavalliselle pasta-aterialle ja ovat loistava naposteltava tai lisuke.

Valmistusaika: 45 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 250 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 1 dl raastettua juustoa (esim. cheddar tai mozzarella)
- 1 dl kermaviiliä
- 2 kananmunaa
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- 1/2 dl tuoreita yrttejä (esim. basilikaa tai persiljaa), silputtuna
- 1 dl korppujauhoja
- Öljyä paistamiseen

Ohjeet:

1. Keitä pasta ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja anna jäähtyä hieman.
2. Sekoita kulhossa kermaviili, kananmunat, suola, mustapippuri ja valkosipulijauhe. Lisää jäähtynyt pasta ja raastettu juusto. Sekoita hyvin.
3. Lisää silputut yrtit taikinaan ja sekoita tasaiseksi.
4. Ota pieniä annoksia taikinaa ja muotoile niistä pullia. Pyörittele pullat korppujauhoissa.
5. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pullia kullanruskeiksi kaikilta puolilta, noin 3-4 minuuttia per puoli.
6. Nosta pullat talouspaperin päälle valumaan ja tarjoile lämpiminä.

Ravintosisältö (per annos):

- Energiaa: 320 kcal
- Proteiinia: 12 g
- Hiilihydraatteja: 40 g
- Rasvaa: 14 g
- Kuitua: 2 g

Arviot: 3.77 (4100 arviota) ★★★★★ Jaa