Herkulliset tomaattipastat
resepti

Yksinkertainen ja maukas tomaattipasta, joka valmistuu nopeasti ja maistuu koko perheelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 1 tölkki (400 g) murskattuja tomaatteja
- 1 rkl tomaattipyreetä
- 1 tl sokeria
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 1/2 tl kuivattua oreganoa
- 1/2 tl kuivattua basilikaa
- Tuoretta basilikaa koristeluun
- Parmesaanijuustoa raastettuna tarjoiluun
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä osa keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää hienonnetut valkosipulit ja kuullota niitä noin minuutin ajan, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää murskatut tomaatit, tomaattipyree, sokeri, suola, pippuri, oregano ja basilika pannulle. Sekoita hyvin ja anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
4. Lisää keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja sekoita hyvin. Jos pasta näyttää liian kuivalta, lisää hieman keitinvettä.
5. Tarjoile pasta annoslautasilla, koristele tuoreella basilikalla ja raastetulla parmesaanijuustolla.

Ravintosisältö per annos:
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 12 g
- Hiilihydraatit: 70 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 4.36 (4463 arviota) ★★★★★ Jaa