Herkulliset Kermaperunat
resepti

Nämä kermaperunat ovat täyteläisiä ja maukkaita lisukkeita, jotka sopivat erinomaisesti esimerkiksi lihan tai kalan seuraksi.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 800 g perunoita
- 2 dl kuohukermaa
- 1 dl maitoa
- 2 valkosipulin kynttä, murskattuna
- 100 g juustoa (esim. emmental tai mozzarella), raastettuna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoreita yrttejä (esim. timjamia tai persiljaa) koristeluun
Ohje:
1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Voitele uunivuoka kevyesti.
3. Asettele puolet perunaviipaleista vuokaan.
4. Sekoita kulhossa kerma, maito, murskattu valkosipuli, suola ja pippuri. Kaada puolet seoksesta perunakerroksen päälle.
5. Ripottele päälle osa raastetusta juustosta.
6. Lisää loput perunaviipaleet ja kaada loput kermaseoksesta päälle.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 40 minuuttia.
8. Poista folio, ripottele loput juustosta päälle ja paista vielä 15-20 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea ja perunat ovat kypsiä.
9. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua ja koristele tuoreilla yrteillä.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 320 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 4.32 (4581 arviota) ★★★★★ Jaa