Herkulliset Avokado-Toastit
Herkulliset Avokado-Toastit
resepti
Nämä avokado-toastit ovat täydellinen aamupala tai välipala, joka on sekä ravitseva että herkullinen. Valmistusaika on vain 10 minuuttia ja resepti riittää kahdelle hengelle.
Ainesosat:
- 2 viipaletta täysjyväleipää
- 1 kypsä avokado
- 1 rkl sitruunamehua
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 1/2 tl chilijauhetta (valinnainen)
- 2 kpl kananmunaa (keitettynä tai paistettuna)
- Tuoreita yrttejä (esim. korianteri tai basilika) koristeeksi
Ohje:
1. Paahda leipäviipaleet kullanruskeiksi.
2. Halkaise avokado, poista kivi ja kaavi hedelmäliha kulhoon.
3. Muussaa avokado haarukalla ja lisää sitruunamehu, suola, pippuri ja chilijauhe. Sekoita hyvin.
4. Levitä avokadoseos paahtoleiville.
5. Keitä tai paista kananmunat haluamallasi tavalla ja aseta ne avokadon päälle.
6. Koristele tuoreilla yrteillä ja tarjoile heti.
Ravintosisältö (annosta kohden):
- Energia: 320 kcal
- Proteiini: 12 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 8 g
Arviot: 4.9 (3926 arviota) ★★★★★