Herkulliset Paputortillat
resepti

Tämä nopea ja ravitseva tortilla-resepti on täydellinen viikonloppu-illalliselle tai lounaaksi. Täynnä makua ja proteiinia, nämä paputortillat vievät kielen mennessään!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 4 suurta tortillaa
- 1 tölkki mustapapuja (n. 400 g), huuhdeltuna ja valutettuna
- 1 tölkki maissia (n. 300 g), huuhdeltuna ja valutettuna
- 1 punasipuli, hienonnettuna
- 1 paprika, kuutioituna
- 2 avokadoa, viipaloituna
- 1 dl raastettua juustoa (esim. cheddar)
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl juustokuminaa
- 1 tl paprikaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta korianteria koristeluun (valinnainen)

Ohje:

1. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä.
2. Lisää hienonnettu punasipuli ja kuutioitu paprika pannulle. Paista noin 5 minuuttia, kunnes kasviksista tulee pehmeitä.
3. Lisää huuhdellut mustapavut ja maissi pannulle. Sekoita hyvin.
4. Mausta seos juustokuminalla, paprikalla, suolalla ja pippurilla. Sekoita ja paista vielä noin 5 minuuttia.
5. Lämmitä tortillat kevyesti erikseen paistinpannulla tai mikroaaltouunissa.
6. Täytä jokainen tortilla papuseoksella, viipaloiduilla avokadoilla ja raastetulla juustolla.
7. Kääri tortillat tiiviisti ja tarjoile heti. Koristele tuoreella korianterilla, jos haluat.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 400
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 50 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 12 g

Arviot: 3.42 (3576 arviota) ★★★★★ Jaa