Herkulliset Kermaperunat
resepti

Kermaperunat ovat klassinen lisäruoka, joka täydentää monia aterioita. Ne ovat täyteläisiä ja kermaisia, ja valmistuvat helposti uunissa.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainesosat:
- 800 g perunoita
- 2 dl kuohukermaa
- 1 dl maitoa
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 100 g juustoraastetta (esim. emmental tai mozzarella)
- Voita (vuoan voiteluun)
Ohje:
1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Voitele uunivuoka voilla ja aseta kerroksittain perunaviipaleita vuokaan.
3. Sekoita kuohukerma, maito, murskattu valkosipuli, suola ja mustapippuri kulhossa.
4. Kaada kerma-maitoseos perunoiden päälle niin, että ne peittyvät hyvin.
5. Ripottele juustoraaste tasaisesti päälle.
6. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 40 minuuttia.
7. Poista folio ja paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kultainen ja rapea.
8. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (annoksessa):
Kalorit: 320 kcal
Proteiini: 8 g
Hiilihydraatit: 35 g
Rasva: 18 g
Kuitu: 2 g

Arviot: 3.12 (761 arviota) ★★★★★ Jaa