Mausteinen Kanasalaatti
resepti

Mausteinen kanasalaatti on herkullinen ja ravitseva ruoka, joka sopii mainiosti lounaaksi tai kevyeksi illalliseksi.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia, ja resepti riittää 4 annokseen.
Ainesosaluettelo:
- 400 g kanan rintafileetä
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl chilijauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 150 g salaattisekoitusta (esim. romaine, jääsalaatti)
- 1 kurkku
- 200 g kirsikkatomaatteja
- 1 avokado
- 50 g fetajuustoa (halutessasi)
- 2 rkl balsamicoa
- Tuoretta basilikaa koristeluun
Ohje:
1. Lämmitä oliiviöljy pannulla keskilämmöllä.
2. Mausta kanan rintafileet paprikajauheella, chilijauheella, suolalla ja mustapippurilla.
3. Paista kanaa pannulla noin 6-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes se on kypsää ja kullanruskeaa.
4. Ota kana pannulta ja anna sen levätä 5 minuuttia ennen viipalointia.
5. Pilko kurkku, kirsikkatomaatit ja avokado.
6. Yhdistä salaattisekoitus, kurkku, kirsikkatomaatit ja avokado isossa kulhossa.
7. Lisää viipaloitu kana salaattiin ja murenna päälle fetajuusto.
8. Pirskota balsamicoa salaatin päälle ja sekoita varovasti.
9. Koristele tuoreella basilikalla ja tarjoile heti.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 350 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 15 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 3.08 (5111 arviota) ★★★★★ Jaa