Herkulliset Kermaperunat
resepti

Kuvaus: Kermaperunat ovat täyteläisiä ja maukkaita perunaruokia, jotka sopivat mainiosti lisukkeeksi erilaisiin aterioihin.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 800 g perunoita
- 2 dl kermaa
- 1 dl maitoa
- 2 valkosipulinkynttä
- 100 g juustoraastetta (esim. emmental tai mozzarella)
- Suolaa
- Mustapippuria
- Tuoreita yrttejä (esim. timjamia tai persiljaa)

Ohje:

1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Kuori ja murskaa valkosipulinkynnet.
3. Voitele uunivuoka kevyesti. Aseta kerroksittain perunaviipaleita, valkosipulia ja juustoraastetta vuokaan.
4. Sekoita kerma ja maito keskenään, lisää suolaa ja mustapippuria maun mukaan. Kaada seos perunakerrosten päälle.
5. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 40 minuuttia.
6. Poista folio ja paista vielä 15-20 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea ja perunat ovat kypsiä.
7. Koristele tuoreilla yrteillä ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (annosta kohden):

- Energiaa: 320 kcal
- Proteiinia: 8 g
- Hiilihydraatteja: 50 g
- Rasvaa: 12 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 3.78 (242 arviota) ★★★★★ Jaa