Mausteinen Kanasalaatti
Mausteinen Kanasalaatti
resepti
Tämä herkullinen ja täyttävä mausteinen kanasalaatti on täydellinen kevyeksi lounaaksi tai illalliseksi. Salaatti on täynnä makua ja väriä, ja se valmistuu nopeasti!Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 400 g kananrintafileitä- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl cayennepippuria
- 1 jäävuorisalaatti
- 1 kurkku
- 1 punainen paprika
- 1 avokado
- 1/2 punasipuli
- 100 g kirsikkatomaatteja
- 50 g fetajuustoa (valinnainen)
- 2 rkl balsamicoa
Ohjeet:
1. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Mausta kananrintafileet suolalla, mustapippurilla, paprikajauheella ja cayennepippurilla.2. Paista kananrintafileitä pannulla noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kypsiä. Anna niiden levätä hetki ennen viipaloimista.
3. Samaan aikaan pese ja pilko salaatti, kurkku, paprika, avokado, punasipuli ja kirsikkatomaatit.
4. Sekoita kaikki vihannekset suuressa kulhossa. Lisää viipaloitu kana ja murennettu fetajuusto.
5. Pirskota salaatin päälle balsamicoa ja sekoita varovasti. Tarjoile heti.
Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 350 kcal- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 12 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 5 g
Arviot: 3.11 (6360 arviota) ★★★★★