Herkulliset Kermaperunat
resepti

Yksinkertainen ja maukas lisäruoka, joka sopii mainiosti lihan tai kalan kaveriksi.
Valmistusaika noin 1 tunti ja annosmäärä 4.

Ainesosat:

- 800 g perunoita
- 2 dl kermaa
- 1 dl maitoa
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl muskottipähkinää
- 100 g juustoa (esim. emmental tai cheddar)
- Tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai timjamia) koristeluun

Ohje:

1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Kuori ja hienonna valkosipuli.
3. Voitele uunivuoka ja aseta perunaviipaleet kerroksittain vuokaan.
4. Sekoita kulhossa kerma, maito, valkosipuli, suola, mustapippuri ja muskottipähkinä. Kaada seos perunoiden päälle.
5. Raasta juusto ja ripottele se perunoiden päälle.
6. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 40 minuuttia.
7. Poista folio ja paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea ja perunat kypsiä.
8. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua ja koristele tuoreilla yrteillä.

Ravintosisältö (per annos):

- Energiat: 450 kcal
- Proteiinit: 10 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasvat: 30 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 4.76 (3385 arviota) ★★★★★ Jaa