Helppo Kana-Curry
resepti

Tämä herkullinen kana-curry on nopea ja helppo valmistaa, täydellinen arki-illalliselle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 500 g kananrintafileitä
- 1 rkl öljyä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 rkl curryjauhetta
- 1 tl kurkumaa
- 1 tölkki (400 ml) kookosmaitoa
- 1 paprika
- 200 g herkkusieniä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta korianteria koristeluun

Ohje:

1. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
2. Leikkaa kananrintafileet suikaleiksi.
3. Kuumenna öljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota noin 3 minuuttia.
4. Lisää kananpalat pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Ripottele curryjauhe ja kurkuma kanan päälle, sekoita hyvin.
6. Kaada kookosmaito pannulle ja sekoita. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
7. Pilko paprika ja herkkusienet, lisää ne curryyn ja kypsennä vielä 5 minuuttia.
8. Mausta suolalla ja pippurilla. Koristele tuoreella korianterilla ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 400 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 3.61 (5232 arviota) ★★★★★ Jaa