Herkulliset Makkarapastat
resepti

Tämä nopea ja maukas makkarapasta on täydellinen arki-iltojen pelastaja. Yhdistele makkaraa, pastaa ja tuoreita vihanneksia herkulliseksi ateriaksi!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosaluettelo:
- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 200 g makkaraa (esim. chorizo tai nakkimakkara)
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 paprika
- 200 g kirsikkatomaatteja
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl kuivattua oreganoa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa (koristeluun)
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli. Leikkaa makkara ja paprika suikaleiksi.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipulit ja valkosipulit, ja kuullota noin 2-3 minuuttia.
4. Lisää makkara pannulle ja paista, kunnes se saa hieman väriä, noin 5 minuuttia.
5. Lisää paprika ja kirsikkatomaatit pannulle. Kypsennä vielä noin 5-7 minuuttia, kunnes tomaatit pehmenevät.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita hyvin. Tarvittaessa lisää hieman keitinvettä. Mausta oreganolla, suolalla ja pippurilla.
7. Tarjoile tuoreen basilikan kanssa koristeltuna.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 20 g
- Hiilihydraatit: 55 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 4.91 (3027 arviota) ★★★★★ Jaa