Herkulliset Kermaperunat
resepti

Kuvaus: Kermaperunat ovat täyteläisiä ja maukkaita perunoita kerma- ja juustokastikkeessa. Täydellinen lisuke erilaisille ruoille.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 800 g perunoita
- 2 dl kermaa
- 1 dl maitoa
- 150 g juustoa (esimerkiksi emmental tai cheddar)
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta timjamia tai persiljaa koristeluun (valinnainen)
Ohje:
1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi siivuiksi.
2. Hienonna sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna kattilassa kerma ja maito, lisää hienonnetut sipulit ja valkosipulit. Mausta suolalla ja pippurilla.
4. Voitele uunivuoka ja laita pohjalle kerros perunoita. Kaada päälle osa kermaseoksesta ja ripottele päälle juustoa.
5. Toista kerrokset, kunnes kaikki ainekset on käytetty. Viimeiseksi kaada loput kermaseoksesta päälle ja ripottele juustoa.
6. Peitä vuoka foliolla ja paista 180-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia.
7. Poista folio ja jatka paistamista vielä 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
8. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua. Koristele tuoreella yrteillä, jos haluat.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 350 kcal
Proteiini: 10 g
Hiilihydraatit: 45 g
Rasva: 15 g
Kuitu: 3 g

Arviot: 3.04 (5383 arviota) ★★★★★ Jaa