Herkulliset Kermaperunat
resepti

Kermaperunat ovat pehmeitä ja täyteläisiä perunoita, jotka ovat täydellinen lisäruoka monille aterioille.

Valmistusaika: 1 tunti
Annoksemäärä: 4
Ainesosat:
- 800 g perunoita
- 2 dl kuohukermaa
- 1 dl maitoa
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 100 g juustoa (esimerkiksi parmesaania tai emmental-juustoa)
- Tuoretta persiljaa koristeeksi
Ohjeet:
1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Kuori ja hienonna valkosipulit.
3. Voitele uunivuoka voilla tai öljyllä.
4. Asettele perunaviipaleita vuokaan kerroksittain. Lisää jokaisen kerroksen väliin hieman valkosipulia, suolaa ja pippuria.
5. Sekoita kerma ja maito kulhossa. Kaada seos perunoiden päälle.
6. Raasta juusto ja ripottele se perunoiden päälle.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 °C:ssa noin 40 minuuttia.
8. Poista folio ja paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea ja rapea.
9. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 350 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 45 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.67 (3972 arviota) ★★★★★ Jaa