Kermainen hernekeitto

Valmistus

1. Kuori ja pilko sipuli, valkosipuli ja perunat.
2. Kuumenna voi kattilassa ja kuullota sipulia ja valkosipulia, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää perunat ja kasvisliemi kattilaan. Anna kiehua noin 10-15 minuuttia, kunnes perunat ovat pehmeitä.
4. Lisää pakasteherneet ja keitä vielä 5 minuuttia.
5. Ota kattila pois liedeltä ja soseuta keitto sauvasekoittimella tasaiseksi.
6. Lisää kerma ja sekoita hyvin. Kuumenna keitto vielä hetki, mutta älä anna kiehua.
7. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan.
8. Tarjoile keitto tuoreen persiljan kanssa.