Herkulliset Fetasalaatit
Herkulliset Fetasalaatit
resepti
Herkullinen feta-salaatti, joka yhdistää raikkaat vihannekset ja suolaisen fetajuuston. Tämä salaatti on täydellinen lisäke tai kevyt pääruoka. Valmistusaika: 15 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 200 g fetajuustoa
- 1 kurkku
- 2 tomaattia
- 1 punasipuli
- 1 paprika
- 100 g oliiveja (mielellään mustia tai vihreitä)
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl balsamiviinietikkaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun
Ohje:
1. Huuhtele ja pilko kurkku, tomaatit, punasipuli ja paprika.
2. Murskaa feta-kappaleet käsin tai leikkaa pieniksi kuutioiksi.
3. Yhdistä kaikki pilkotut vihannekset ja fetajuusto isossa kulhossa.
4. Lisää oliivit salaattiin.
5. Valmista kastike sekoittamalla oliiviöljy, balsamiviinietikka, suola ja pippuri. Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita varovasti.
6. Koristele tuoreella basilikalla ja tarjoile heti.
Ravintosisältö (annosta kohti):
- Kalorit: 250 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasvat: 20 g
- Kuitu: 3 g
Arviot: 3.62 (6263 arviota) ★★★★★