Pizza Margherita
resepti

Pizza Margherita on klassinen italialainen herkku, joka yhdistää yksinkertaiset, mutta maukkaat ainekset. Täydellinen valinta niin arkeen kuin juhlaan.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 2 pizzaa
Ainesosat:
- 250 g pizzajauhoja
- 150 ml vettä
- 5 g suolaa
- 5 g sokeria
- 7 g kuivahiivaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 200 g tomaattikastiketta
- 200 g mozzarella-juustoa
- Tuoretta basilikaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohje:
1. Sekoita kulhossa pizzajauhot, suola, sokeri ja kuivahiiva.
2. Lisää vesi ja oliiviöljy taikinaan. Vaivaa taikinaa noin 10 minuuttia, kunnes se on sileää ja elastista.
3. Peitä taikina liinalla ja anna kohota lämpimässä paikassa noin 30 minuuttia.
4. Kuumenna uuni 250 asteeseen.
5. Kauli taikina paksuudeltaan noin 0,5 cm ja siirrä se leivinpaperille tai uunipellille.
6. Levitä tomaattikastike tasaisesti taikinan päälle.
7. Raasta mozzarella ja ripottele se kastikkeen päälle.
8. Lisää suolaa, pippuria ja tuoretta basilikaa.
9. Paista pizzaa uunissa noin 10-12 minuuttia tai kunnes reunat ovat kullanruskeat ja juusto sulanut.
10. Ota pizza uunista ja koristele vielä tuoreella basilikalla ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per pizza):
- Energia: 800 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 90 g
- Rasva: 30 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 3.83 (4770 arviota) ★★★★★ Jaa