Hampurilainen Turun tyyliin

Valmistus

1. Kuumenna paistinpannu keskilämmölle ja lisää öljy.
2. Muotoile jauhelihasta 4 pihviä ja mausta suolalla ja pippurilla.
3. Paista pihvejä pannulla noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kypsiä.
4. Lisää juustoviipaleet pihvien päälle ja peitä pannu kannella, jotta juusto sulaa.
5. Leikkaa hampurilaissämpylät halkaisijaltaan kahtia ja paista niitä kevyesti pannulla.
6. Kokoa hampurilaiset: laita alimpaan sämpyläpuoleen salaattia, paistettu pihvi juustolla, viipaloitu tomaatti ja punasipuli. Lisää ketsuppia ja sinappia maun mukaan.
7. Peitä hampurilaiset yläosalla ja tarjoile heti.