Suklaa-JaffaKohokas

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Tämä herkullinen suklaa-Jaffa-kohokas yhdistää suklaan, appelsiinin ja kermavaahdon taivaalliseksi jälkiruoaksi, joka sulattaa sydämet.

Valmistusaika: 1 tunti Annosmäärä: 6 annosta

Ainekset:

• 2 dl kuohukermaa
• 1 appelsiini
• 200 g taloussuklaata
• ½ dl sokeria
• 4 isoa (L) munaa
• 1½ dl vettä
• Tomusokeria päälle
• ⅓ levy suklaata raastettuna

Ohjeet:

1. Pese appelsiini hyvin saippualla ja paloita se kuorineen isohkoiksi paloiksi.
2. Laita appelsiinipalat kattilaan, lisää sokeri ja kuumenna keskilämmöllä, kunnes sokeri liukenee.
3. Lisää vesi kattilaan ja keitä seosta noin 10 minuuttia, kunnes appelsiinit ovat pehmeitä.
4. Soseuta appelsiiniseos sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa tasaiseksi massaksi.
5. Sulata suklaa vesihauteessa tai mikrossa ja anna jäähtyä hieman.
6. Vatkaa munat ja sokeri kulhossa, kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa.
7. Yhdistä sulatettu suklaa munaseokseen ja sekoita hyvin.
8. Lisää appelsiinimassa suklaaseokseen ja sekoita tasaiseksi.
9. Vatkaa kuohukerma kevyeksi vaahdoksi ja lisää se varovasti suklaa-appelsiiniseokseen.
10. Kaada seos annosvuokiin ja laita jääkaappiin hyytymään vähintään 2 tuntia.
11. Tarjoile tomusokerin ja raastetun suklaan kera.

Ravintosisältö (per annos):

• Energia: 320 kcal
• Proteiini: 6 g
• Hiilihydraatit: 25 g
• Rasva: 22 g
• Sokerit: 15 g