Suklaa Cookies - Kinuskijäätelö

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Tämä herkullinen suklaa cookies -kinuskijäätelö yhdistää kermainen jäätelön, rouskuvat keksit ja makeat vaahtokarkit erinomaiseksi jälkiruoaksi. Valmistusaika on noin 1 tunti, mutta se vaatii myös jäätymisaikaa.

Valmistusaika: 1 tunti + jäätymisaika Annosmäärä: Noin 8 annosta

Ainekset:

• 6 dl kuohukermaa
• 4 kananmunankeltuaista
• 2,5 dl sokeria
• Vaniljaa vaniljamyllystä
• Haluamasi mausteet jäätelöön (esim. suklaa cookies -keksejä, vaahtokarkkeja, kinuskia)

Ohjeet:

1. Kaada kuohukerma kattilaan ja kuumenna koko ajan sekoittaen lähes kiehuvaksi.
2. Lisää sokeri ja sekoita, kunnes sokeri on täysin liuennut.
3. Nosta kattila pois liedeltä.
4. Sekoita kananmunankeltuaiset kevyesti ja kaada ne kuuman kerman joukkoon koko ajan sekoittaen.
5. Laita kattila takaisin liedelle ja sekoita, kunnes seos paksuuntuu (noin 80 asteen lämpötilassa).
6. Anna seoksen jäähtyä.
7. Lisää haluamasi mausteet, kuten rouhitut suklaa cookies -keksit, pieneksi leikatut vaahtokarkit ja kinuski.
8. Kaada seos pakastimeen ja anna jäätyä. (Voit myös vatkata seosta 2-3 kertaa jäätymisen aikana, jotta se saadaan kermaisemmaksi.)
9. Nauti herkullisesta jäätelöstä kahvin kanssa tai sellaisenaan!

Ravintosisältö (per annos, arvio):

• Energia: 400 kcal
• Proteiini: 5 g
• Hiilihydraatit: 30 g
• Rasva: 30 g
• Sokerit: 25 g