Herkkusienipasta

Valmistus

1. Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan.
2. Pilko herkkusienet ja hienonna valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja paista hetki, kunnes se tuoksuu.
4. Lisää herkkusienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja pehmeitä.
5. Alenna lämpöä ja kaada kerma pannulle. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
6. Valuta pasta ja lisää se pannulle. Sekoita hyvin.
7. Raasta parmesanjuusto pastan päälle ja mausta suolalla ja mustapippurilla.
8. Tarjoile annokset tuoreen basilikan kera.