Suklaakakku

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen. Voitele ja jauhoita kakkuvuoka.
2. Sulata tumma suklaa ja voi yhdessä miedolla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen.
3. Kun seos on sulanut ja tasaista, ota kattila pois liedeltä ja lisää sokeri. Sekoita hyvin.
4. Lisää kananmunat yksitellen, sekoita jokaisen jälkeen.
5. Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe, vaniljasokeri ja suola keskenään. Lisää jauhoseos suklaaseokseen ja sekoita kunnes seos on tasainen.
6. Kaada taikina valmisteltuun kakkuvuokaan.
7. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes kakku on kypsä, mutta keskeltä hieman kostea.
8. Anna kakun jäähtyä ennen tarjoilua.