Suklaakakku irtopohjavuoassa

Valmistus

1. Lämmitä uuni 180 asteeseen. Voitele irtopohjavuoka ja vuoraa se leivinpaperilla.
2. Sulata suklaa ja voi vesihauteessa tai mikrossa. Sekoita tasaiseksi.
3. Lisää sokeri suklaaseokseen ja sekoita hyvin.
4. Lisää munat yksi kerrallaan, sekoittaen jokaisen jälkeen.
5. Siivilöi vehnäjauhot, vaniljasokeri ja suola seokseen. Sekoita varovasti, kunnes kaikki ainekset ovat yhdistyneet.
6. Kaada taikina irtopohjavuokaan ja tasoita pinta nuolijalla tai palettiveitsellä.
7. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia. Kakku on valmis, kun pinta on kiinteä, mutta keskeltä hieman kostea.
8. Anna kakun jäähtyä vuoassa noin 10 minuuttia, ennen kuin irrotat sen muotista. Anna jäähtyä kokonaan ennen tarjoilua.
9. Koristele haluamallasi tavalla esimerkiksi tomusokerilla tai marjoilla.