Suklaakakku päivänsankarille

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen. Voitele ja jauhota kakkuvuoka.
2. Sulata tumma suklaa ja voi yhdessä kattilassa miedolla lämmöllä. Sekoita kunnes seos on täysin sulanut ja tasaista.
3. Lisää sokeri sulatettuun suklaaseokseen ja sekoita hyvin.
4. Lisää kananmunat yksi kerrallaan, sekoita jokaisen jälkeen.
5. Sekoita keskenään vehnäjauhot, leivinjauhe, vaniljasokeri ja suola. Lisää jauhoseos suklaaseokseen vähitellen, sekoita hyvin.
6. Kaada taikina valmisteltuun kakkuvuokaan ja paista uunissa noin 30-35 minuuttia, tai kunnes kakku on kypsä. Tarkista kypsyys puutikulla.
7. Anna kakun jäähtyä ennen tarjoilua. Voit halutessasi koristella kakkua tomusokerilla tai suklaakuorrutuksella.