Suklaakuppikakut macaron-leivoksilla
Nämä herkulliset suklaakuppikakut on koristeltu kauniilla macaron-leivoksilla, ja ne sopivat täydellisesti erityisiin tilaisuuksiin, kuten äitienpäivään.
Julkaistu
Ainekset
Macaron-leivoksia varten
Valmistus
- Sulata tumma suklaa ja voi vesihauteessa tai mikrossa. Anna jäähtyä hieman.
- Vatkaa sokeri ja munat vaahdoksi. Lisää vaniljaesanssi.
- Sekoita sulatettu suklaaseos munavaahtoon.
- Yhdistä vehnäjauhot, leivinjauhe, kaakaojauhe ja suola. Lisää seos suklaa-munaseokseen ja sekoita tasaiseksi.
- Jaa taikina 12 muffinivuokaan ja paista 175 asteessa noin 20 minuuttia.
- Valmista macaron-leivokset: Sekoita mantelijauhe ja tomusokeri. Vatkaa munanvalkuaiset vaahdoksi, lisää sokeri vähitellen ja jatka vatkaamista kunnes vaahto on kiinteää.
- Yhdistä mantelijauho-tomusokeriseos munanvalkuaisvaahtoon. Lisää elintarvikeväri, jos käytät.
- Pursota taikina leivinpaperille ympyröiksi ja anna kuivua noin 30 minuuttia ennen paistamista.
- Paista macaron-leivoksia 150 asteessa noin 12-15 minuuttia.
- Anna kuppikakkujen ja macaronien jäähtyä ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (arvio)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 4 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 12 g |
