Muffinssit

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 175 asteeseen.
2. Valmistele muffinssivuokasi: laita paperiset vuoat päällekkäin, jotta muffinsit eivät leviä uunissa.
3. Sekoita suuressa kulhossa kuivat ainekset: vehnäjauhot, sokeri, leivinjauhe ja suola.
4. Toisessa kulhossa sekoita maito, öljy, kananmuna ja vaniljasokeri.
5. Kaada nestemäiset ainekset kuivien ainesten joukkoon ja sekoita nopeasti. Älä vaivaa liikaa!
6. Lisää halutessasi suklaarouhe tai marjat taikinaan ja sekoita kevyesti.
7. Jaa taikina muffinssivuokiin ja paista uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes muffinsit ovat kullanruskeita ja kypsiä.
8. Anna muffinsien jäähtyä hetki ennen tarjoilua.