Kermainen Broccoli-Pasta

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Lisää broccolit pastan joukkoon viimeisen 3-4 minuutin ajaksi, kunnes ne ovat pehmeitä mutta still rapeita.
2. Samalla kun pasta keittyy, kuori ja hienonna valkosipuli. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä ja lisää valkosipuli. Kuullota hetki, kunnes se on kullankeltaista.
3. Lisää ruokakerma paistokasariin ja anna sen kuumentua. Sekoita joukkoon parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto on sulanut ja kastike on tasaista.
4. Kun pasta ja broccolit ovat valmiita, valuta ne ja lisää paistokasariin kastikkeen joukkoon. Sekoita hyvin, jotta pasta ja broccolit peittyvät kastikkeeseen.
5. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Tarjoile heti tuoreen basilikan kanssa, jos käytät.