Suklainen pohja herukka- tai vadelmatäytteellä

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Raikas täyte ja sopivan makea suklainen pohja ja kuorrute sopivat ihanasti yhteen. Tämä herkullinen leivonnainen on täydellinen jälkiruoka tai kahvipöydän makea lisä.

• Valmistusaika: 1 tunti
• Annosmäärä: 8-10 annosta

Ainekset:

Pohja:

• 200 g voita
• 200 g sokeria (tai fariinisokeria)
• 3 munaa
• 200 g vehnäjauhoja
• 50 g kaakaojauhetta
• 1 tl leivinjauhetta

Täyte:

• 250 g tuorejuustoa
• 100 g tomusokeria
• 200 g marjoja (esim. mustaherukoita tai vadelmia)
• 1 tl vaniljasokeria

Kuorrute:

• 100 g tummaa suklaata
• 50 g voita

Ohjeet:

1. Valmista pohja: Vatkaa sulatettu voi ja sokeri keskenään. Lisää munat yksitellen ja sekoita hyvin.
2. Sekoita kuivat aineet (vehnäjauhot, kaakaojauhe ja leivinjauhe) keskenään ja lisää taikinaan. Sekoita tasaiseksi.
3. Kaada taikina voideltuun vuokaan ja paista 180 asteessa noin 25-30 minuuttia. Anna jäähtyä.
4. Valmista täyte: Sekoita tuorejuusto, tomusokeri, marjat ja vaniljasokeri kulhossa. Sekoita tasaiseksi.
5. Levitä täyte jäähtyneen pohjan päälle.
6. Valmista kuorrute: Sulata suklaa ja voi vesihauteessa. Sekoita kunnes seos on tasaista.
7. Kaada kuorrute täytteen päälle ja anna jähmettyä jääkaapissa noin 30 minuuttia ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):

• Energia: 250 kcal
• Proteiini: 4 g
• Hiilihydraatit: 30 g
• Rasva: 12 g
• Sokerit: 18 g