Suklaiset kakut lemon curd + valkosuklaatäytteellä
Tämä herkullinen suklaakakku on täydellinen valinta juhliin, kuten ristiäisiin. Kakku on täytetty raikkaalla lemon curd -täytteellä ja pehmeällä valkosuklaatäytteellä. Koristele kakku kaulintamassalla, joka on helppo työstää ja kuivuu nopeasti.
Julkaistu
Ainekset
Lemon curd -täyte
Valkosuklaatäyte
Koristelu
Valmistus
- Valmista suklaiset pohjat: Vaahdota voi ja sokeri. Lisää munat yksi kerrallaan ja sekoita hyvin.
- Sekoita kuivat aineet (vehnäjauhot, kaakaojauhe ja leivinjauhe) keskenään ja lisää seokseen vuorotellen maidon kanssa.
- Kaada taikina voideltuihin kakkuvuokiin ja paista 175 asteessa noin 25-30 minuuttia. Anna jäähtyä.
- Valmista lemon curd: Kuumenna sitruunamehu ja sokeri kattilassa. Lisää munat ja sekoita, kunnes seos paksuuntuu. Poista lämmöltä ja lisää voi. Anna jäähtyä.
- Valmista valkosuklaatäyte: Kuumenna kerma ja sulata valkosuklaa sekaan. Anna jäähtyä ja vaahdota.
- Leikkaa suklaapohjat kahtia ja täytä lemon curdilla ja valkosuklaatäytteellä.
- Koristele kakku kaulintamassalla haluamallasi tavalla.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 450 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 6 g |
| Hiilihydraatit | 50 g |
| Rasva | 25 g |
