Sulaneet lumiukot -piparit

Valmistus

1. Sulata voi kattilassa ja lisää sokeri sekä siirappi. Sekoita, kunnes sokeri on täysin liuennut.
2. Ota kattila pois liedeltä ja lisää kaneli, inkivääri, neilikka, suola ja ruokasooda. Sekoita hyvin.
3. Lisää vehnäjauhot vähitellen taikinaan ja sekoita, kunnes saat tasaisen taikinan.
4. Lisää kananmuna ja sekoita taikina kunnolla.
5. Kääri taikina kelmuun ja laita jääkaappiin noin 30 minuutiksi.
6. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
7. Kauli taikina jauhotetulla pinnalla noin 0,5 cm paksuiseksi ja leikkaa lumiukko-muotoisia pipareita.
8. Siirrä piparit leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
9. Paista uunissa noin 10-12 minuuttia, kunnes piparit ovat kullanruskeita.
10. Anna piparien jäähtyä ennen koristelua.
11. Sekoita tomusokeria ja vettä tahnaksi ja koristele piparit haluamallasi tavalla.