Sumakkikana haudutuspadassa – mureaa kanaa sitruksisella mausteella, valmistusaika 8–9 tuntia, 4 annosta

  • kcal 420 / annos

Hyppää ohjeeseen

Julkaistu

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Ainesosat

  • 1 sipuli
  • 1 varsi varsiselleriä
  • 2 porkkanaa
  • 1 dl vettä
  • 1 kokonainen broileri
  • 2 rkl öljyä
  • ½ limen mehu
  • 2 tl sumakkia
  • 1 tl timjamia
  • 1 tl suolaa
  • Muutama rosmariinin oksa

Ohje

  1. Pilko sipuli, varsiselleri ja porkkanat. Laita ne haudutuspadan pohjalle ja lisää vesi.
  2. Taputtele broileri kuivaksi talouspaperilla.
  3. Sekoita öljy, limen mehu, sumakki, timjami ja suola. Sivele mausteseos broilerin pintaan.
  4. Nosta broileri vihannesten päälle ja lisää rosmariini.
  5. Hauduta matalalla asetuksella noin 8–9 tuntia, kunnes broileri on kypsää.
  6. Tarjoa esimerkiksi riisin, kasvisten tai salaatin kanssa.

Ravintosisältö

Arvio annosta kohden: 420 kcal, proteiinia 38 g, hiilihydraatteja 6 g ja rasvaa 27 g. Ravintosisältö vaihtelee broilerin koon ja annoksen mukaan.