Sunnuntaibrunssi Mansikka-Mascarponecroissanteilla

Valmistus

1. Valmistele täyte: Huuhtele mansikat ja leikkaa ne viipaleiksi. Sekoita mascarponejuusto ja hunaja kulhossa, kunnes seos on tasaista.
2. Paista pekoni: Paista pekoniviipaleet pannulla kullanruskeiksi ja rapeiksi. Nosta ne talouspaperin päälle valumaan.
3. Kypsennä munat: Vatkaa kananmunat kulhossa ja mausta suolalla ja pippurilla. Paista munat pannulla, kunnes ne ovat kypsiä.
4. Kokoa croissantit: Leikkaa croissantit auki ja täytä ne mascarpone-hunajaseoksella ja mansikkaviipaleilla. Lisää päälle paistettua pekonia ja kananmunaa.
5. Tarjoile: Nauti brunssi mimosa-drinkkien kanssa ja nauti kesäaamusta!