Sunnuntaimunakas
Sunnuntaimunakas
resepti
Sunnuntaimunakas on herkullinen ja helppo hävikkiruoka, johon voit käyttää jääkaapista löytyviä aineksia. Tämä monipuolinen munakas on täydellinen tapa hyödyntää esimerkiksi eilisiä papuja tai vihanneksia. Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 2-3 annosta
Ainesosat:
- 4 kananmunaa- 1 dl maitoa
- 1 dl keitettyjä papuja (esim. aamiaispapuja)
- 1 dl pilkottuja vihanneksia (esim. paprikaa, sipulia, tai kesäkurpitsaa)
- 1 dl juustoa (esim. cheddar tai feta)
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- Voita tai öljyä paistamiseen
- Tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai basilikaa) koristeluun
Ohjeet:
1. Riko kananmunat kulhoon ja lisää maito. Vatkaa seos hyvin yhteen.2. Lisää joukkoon keitetyt pavut, pilkotut vihannekset ja juusto. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
3. Kuumenna voi tai öljy paistinpannussa keskilämmöllä.
4. Kaada munaseos pannulle ja paista noin 5-7 minuuttia, kunnes munakas alkaa hyytyä reunoilta.
5. Käännä munakas varovasti tai paista toista puolta, kunnes se on täysin kypsä.
6. Tarjoile lämpimänä, koristele tuoreilla yrtillä.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 18 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 3 g
Arviot: 4.56 (2742 arviota) ★★★★★